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A ideia aconteceu entre duas amigas, as empresárias Tamires Serafim Pereira Buttner e Mabel Bitencourt Camilo tiveram a ideia de montar a lanchonete, com objetivo de trabalhar com produtos sem glúten e sem lactose . Com o decorrer do tempo perceberam uma outra fatia do mercado trazendo então o Espaço Restaurante.
"Vimos a necessidade devido a tantas pessoas que procuravam alimentos sem glúten e sem lactose. Tanto aqueles que tem intolerância quantos os que buscam reeducação Alimentar", diz Tamires.
Mabel lembra que um dos maiores cuidados tomados ao fazer os pratos e lanches é com a contaminação. "Uma pessoas que tem intolerância ao glúten não podem consumir alimentos que tenham a substância. Por isso tomamos todos os cuidados, para não ocorrer contaminação cruzada ".
O Que Os Clientes Dizem...
